El desarrollo de calidad y color en cafés por medio de fermentación
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Jul
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KOHA-OAI-BVE:796932020-02-03T21:47:07ZEl desarrollo de calidad y color en cafés por medio de fermentación 121266 Springett, L. Jul 1940COFFEA ARABICAPROCESAMIENTOFERMENTACIONCALIDADBEBIDASBENEFICIO POR VIA HUMEDABENEFICIO POR VIA SECARevista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica (Costa Rica) |
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