Factores que inciden en la formación de granos negros y caída de frutos verdes de café

Con el objeto de contribuír al esclarecimiento de los factores que inciden en la formación de "grano negro" y en la caída de frutos verdes de café, se realizó en Cenicafé un experimento que consistió en evaluar la influencia del contenido de agua en el suelo y de la sobredosificación de nitrógeno en aquel disturbio. El estudio se hizo en invernadero, con plantas de café de la variedad Caturra de 18 meses de edad, después de inducir una floración abundante y pareja en todas las plantas. Según diseño de parcelas subdivididas con dos replicaciones se efectuaron los siguientes tratamientos: parcelas principales (riego): 1) Riego semanal hasta saturación del suelo, durante 35 semanas después de la floración (testigo); 1) Riego semanal como en 1, pero con suspensión del riego entre las 10 y 14 semanas después de la floración; 3) Riego semanal como en 1, pero con suspensión del riego entre las 13 y las 17 semanas después de la floración; 4) Riego semanal como en 1, pero con suspensión del riego entre las 16 y 20 semanas después de la floración. Las subparcelas estuvieron constituídas por la relación N/K20 aplicada, cuyos valores fueron 0,7 - 1,4 y 2,1. La cantidad de fertilizante por planta fué de 50 gramos cada tres meses a partir de los 20 días del transplante. Los resultados mostraron efecto altamente significativo de los tratamientos de riego en el porcentaje de grano negro en la cosecha realizada entre 30 y 35 semanas después de la floración. El tratamiento 3 produjo 11.41 de grano negro, mientras que los otros tratamientos de riego produjeron 1.03 en promedio. El estudio realizado permite concluír que el problema de formación de "grano negro" en café es de carácter fisiológico, provocado por una falta de agua para el cafeto en el período entre 13 y 17 semanas después de la floración, lo cual presumiblemente conlleva a una alteración en el metabolismo de carbohidratos o a un déficit de compuestos de este tipo, en la planta, en ese período

Bibliographic Details

Main Author:	126791 Valencia A, G.
Format:	biblioteca
Published:	1973
Subjects:	COFFEA ARABICA, FACTORES EDAFICOS, FISIOLOGIA, BALANCE HIDRICO, METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS, GRANOS, FRUTO, ABSCISION, CONTENIDO DE AGUA EN EL SUELO, RIEGO, CATURRA, GRANOS NEGROS, FRUTOS VERDES,
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