Le cacaoyer en Ouganda

Territorio situado en altitud y cruzado por el Ecuador, Uganda ofrece condiciones marginales para el cultivo del cacaotero, tanto por las bajas temperaturas que se observan allí (las temperaturas mínimas alcanzan unos 10 grados en las zonas de cultivo) como por la escasa pluviosidad anual (unos 1.200 mm en media). Sin embargo, la importante humedad relativa de la atmósfera asociada a la presencia de suelos fértiles permite un buen desarrollo del cacaotero en tres zonas muy limitadas. El cultivo del cacaotero que fué introducido en Uganda a principios del siglo actual fué abandonado después de la primera guerra mundial y sólo recientemente (1960) se empezó otra vez. Gracias a las importaciones de material vegetal de tipo Forastero amazónico procedente de Ghana, las autoridades gubernamentales pudieron establecer un plan para el desarrollo del cacaotero; el programa tiene objetivos limitados, valiéndose sin embargo de los esfuerzos de investigaciones científicas. Los primeros resultados de la produccicón nueva son buenos, pero se plantean problemas en varios dominios: dificultad de fermentación debida a las bajas temperaturas nocturnas, existencia de una enfermedad grave provocada por el hongo Verticillium dahliae que es responsable de la muerte instantánea de los árboles más hermosos, presencia de lor miridos y por fin adaptación a las condiciones de dicho país de las variedades capaces de dar almendras de cacao de tamaño suficiente y un cacao de gusto apreciado por los consumidores

Bibliographic Details

Main Author:	86569 Liabeuf, J.
Format:	biblioteca
Published:	1966
Subjects:	THEOBROMA CACAO, CULTIVO, CARACTERISTICAS DEL SITIO, CLIMA, HISTORIA, SELECCION, PROPAGACION VEGETATIVA, PROCESAMIENTO, FERMENTACION, SECADO, TIERRAS MARGINALES, SOMBRA, CONTROL DE PLAGAS, CONTROL DE ENFERMEDADES, UGANDA,
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