Physical properties of cocoa beans
Para establecer los parámetros de diseño apropiados para el equipo de procesamiento del cacao, se ha instituido por el Centro de Investigaciones del Cacao en Brasil un estudio amplio de las varias propiedades de las almendras del cacao, ya que hay poca evidencia de investigación anterior al respecto. Se discuten los resultados obtenidos hasta ahora con las medidas de humedad del grano, junto con el efecto del contenido de humedad sobre el ángulo de reposo y la densidad de los granos
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1973
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KOHA-OAI-BVE:673042020-02-03T21:34:26ZPhysical properties of cocoa beans 71531 Ghosh, B.N. 1973Para establecer los parámetros de diseño apropiados para el equipo de procesamiento del cacao, se ha instituido por el Centro de Investigaciones del Cacao en Brasil un estudio amplio de las varias propiedades de las almendras del cacao, ya que hay poca evidencia de investigación anterior al respecto. Se discuten los resultados obtenidos hasta ahora con las medidas de humedad del grano, junto con el efecto del contenido de humedad sobre el ángulo de reposo y la densidad de los granosPara establecer los parámetros de diseño apropiados para el equipo de procesamiento del cacao, se ha instituido por el Centro de Investigaciones del Cacao en Brasil un estudio amplio de las varias propiedades de las almendras del cacao, ya que hay poca evidencia de investigación anterior al respecto. Se discuten los resultados obtenidos hasta ahora con las medidas de humedad del grano, junto con el efecto del contenido de humedad sobre el ángulo de reposo y la densidad de los granosTHEOBROMA CACAOFRUTOPROPIEDADES FISICO-QUIMICASCONTENIDO DE HUMEDADDENSIDADPROCESAMIENTOEQUIPOTurrialba (IICA) |
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Para establecer los parámetros de diseño apropiados para el equipo de procesamiento del cacao, se ha instituido por el Centro de Investigaciones del Cacao en Brasil un estudio amplio de las varias propiedades de las almendras del cacao, ya que hay poca evidencia de investigación anterior al respecto. Se discuten los resultados obtenidos hasta ahora con las medidas de humedad del grano, junto con el efecto del contenido de humedad sobre el ángulo de reposo y la densidad de los granos |
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