Etudes technologiques de base, 2: Sechage artificiel des produits: le cacao fermenté, le café en parche
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Main Author: | 10960 Institut de Recherches du Café, du Cacao et Autres Plantes Stimulantes, París (Francia) |
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Format: | biblioteca |
Published: |
París (Francia)
1985
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Subjects: | SECADO, CACAO, PROCESAMIENTO, FERMENTACION, |
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