Valor nutritivo de platos y bocadillos populares en Costa Rica [alimentos].
Tesis (Lic Tecnología de Alimentos).
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Main Authors: | 39888 Acosta Carvajal, B.R., 19391 Universidad de Costa Rica, San José. Facultad de Agronomía. |
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Format: | biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
San José (Costa Rica). 1979.
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Subjects: | VALOR NUTRITIVO, PLATOS, BOCADILLOS, COSTA RICA, ALIMENTOS, |
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