Algunos factores que afectan el contenido de grasa en semillas de cacao (Theobroma cacao L.) con énfasis en el efecto de las plantas polinizadoras

Las semillas obtenidas en dos experimentos de polinización controlada fueron utilizadas en el estudio de la variación de porcentajes de grasa en las semilias de cacao. El análisis de los resultados no permitió detectar diferencias significativas entre las plantas de un mismo clon. Se encontró una correlación positiva y significativa (r = 0,56 a 0,66) entre el peso seco de las semillas y los porcentajes de grasa, calculada basándose en los totales de las muestras de cada uno de los clones. Las determinaciones en semillas individuales mostraban corelaciones bajas y muchas veces sin significación. La variabilidad observada, en lo que se refiere a porcentajes de grasa en las semillas obtenidas en los diferentes cruzamientos, y también dentro de un solo fruto, llegó a un máximum de 8 por ciento. Tanto el efecto del polen, como el del clon materno, resultaron en diferencias significativas con relación a porcentajes de grasa. Las determinaciones en semillas individuales mostraron diferencias considerables entre los diversos cruzamientos en lo que respecta a la variación del carácter, mientras que los recíprocos revelaron una amplitud semejante de variación. Estas observaciones indican que el genotipo del zigote podrá ser el factor principal en la determinacion de los porcentajes de grasa de las semillas.

Bibliographic Details

Main Authors:	47610 Beek, M.A., 65489 Eskes, A.B, 125308 Toxopeus, H.
Format:	biblioteca
Language:	spa
Published:	Turrialba, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 1977
Subjects:	THEOBROMA CACAO, POLINIZADORES, POLLINATORS, GENOTIPOS, GENOTYPES, CARACTERISTICAS DE SEMILLAS, SEED CHARACTERISTICS, GRASAS VEGETALES, PLANT FATS, CONTENIDO DE LIPIDOS, LIPID CONTENT,
Online Access:	https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/12520
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