Diagnóstico de la extracción de pimienta (Pimenta dioica (L), Merrill) en la Reserva de Biosfera Maya (casos: Uaxactún, Carmelita y Yaxja)

La pimienta silvestre, es un producto que se extrae de los bosques de Petén, pero la extracción desmoderada está destruyendo este recurso. No se emplean técnicas adecuadas de colecta y el gobierno no ejerce control verdadero, ni fomenta la actividad. Sin embargo, es importante mantener el potencial de esta especie, ya que es fuente de trabajo y divisas para el país, además ofrece una alternativa de ingresos conservando la cubierta forestal. Los objetivos planteados son básicamente: 1) Determinar las densidades y áreas basales de los árboles de pimienta, el grado de extracción, aprovechamiento, producción, formas de recolección y el proceso de comercialización de la pimienta y 2) Determinar el impacto socioeconómico de la pimienta, en la región bajo estudio. En este trabajo, se obtuvieron y analizaron variables que caracterizan a la pimienta en su ambiente natural, en tres regiones del Petén, importantes para la extracción de esta especie. Estas regiones son: Uaxactún, Carmelita y Yaxjá; dentro de cada región se seleccionaron áreas con actividad extractiva donde se levantaron parcelas de muestreo, distribuídas al azar, de 1,000 m. cuadrados de forma circular para árboles y de 25 m. cuadrados de forma rectangular para regeneración. Por otro lado, se entrevistó a colectores, contratistas, acopiadores y demás intermediarios; para recibir información del proceso de comercialización, cantidades extraídas y la técnica utilizada. Esto último se corroboró y se complementó con observaciones y mediciones de campo. Entre las conclusiones de esta investigación, se tiene, que la densidad promedio encontrada en cada una de las regiones, es la siguiente: En Uaxactún, 31 árboles por hectárea; en Carmelita, 12 árboles por hectárea y en Yaxjá, 16 árboles por hectárea. La cantidad promedio de pimienta (producto seco) que se colecta es la siguiente: en Uaxactún, 31.10 libras por hectárea; en Carmelita, 12.04 libras por hectárea y en Yaxjá, 16.05 libras por hectárea. Por otro lado, la técnica para colectar la pimienta, consiste en cortar todas las ramas a la planta, esto provoca la muerte de algunos árboles e interrumpe la producción anual entre 4 y 6 años. Finalmente, se concluye que el potencial de pimienta de la reserva de la Biosfera Maya es alto, suficiente para abastecer una extracción mayor a la actual, si se toman en cuenta medidas adecuadas de manejo. Por el contrario, si se degrada el valor económico del bosque, a tal nivel, que la extracción no ofrezca incentivos económicos, los campesinos se dedicarán a la agricultura, lo que provocará la destrucción total del bosque.

Bibliographic Details

Main Authors:	88572 López Marroquín, S.I., 19622 Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala). Facultad de Agronomía
Format:	biblioteca
Published:	Guatemala (Guatemala) 1992
Subjects:	PIMENTA DIOICA, RESERVA DE LA BIOSFERA MAYA, ASPECTOS SOCIOECONOMICOS, BIODIVERSIDAD, PRODUCTOS FORESTALES NO MADERABLES, MUESTREO, PRODUCCION, PETEN, GUATEMALA,
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