Sistemas agropecuarios de Bahía Blanca. III. Parámetros productivos

En esta segunda etapa del proyecto se analizaron en el Partido de Bahía Blanca varios parámetros productivos. Para ello se encuestaron 39 predios y se calcularon: preñez (porcentaje), parición (porcentaje), destete (porcentaje), carga animal (EV/ha ganadera), producción de carne (kg/ha), eficiencia del stock (porcentaje) y rendimiento de granos (kg/ha). Aún con deficiencias de manejo del rodeo, los porcentajes de parición (76.6 por ciento) y de destete (74.0 por ciento) resultaron satisfactorios. La producción de carne fue mayor en los grupos que hicieron engorde y éste fue el subsistema más productivo. En las áreas 1 y 2 se produjeron 83.3 y 63.2 kg/ha de carne, respectivamente, pero la considerable superficie destinada a verdeos en el área 1 (28.9 por ciento) plantea dudas sobre su eficiencia económica. Las diferencias agrícolo-ganaderas entre estratos se debieron, fundamentalmente, a las limitaciones que tienen los predios de menor superficie para aplicar tecnología. Es posible alcanzar niveles productivos superiores a los observados

Bibliographic Details

Main Authors:	70831 Gargamo, A.O., 40205 Adúriz, M.A., 115208 Saldungaray, M.C.
Format:	biblioteca
Published:	Abr-
Subjects:	GANADO BOVINO, SISTEMAS DE PRODUCCION ANIMAL, CARACTERIZACION, ARGENTINA,
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