Requerimientos de mercado para maíz (Zea mays L.) y frijol (Phaseolus vulgaris)
La presente guía, dirigida a productores, detalla los conceptos básicos de los requerimientos de calidad que demanda el mercado y que deben tomar en cuenta si están comprometidos en una producción inocua del maíz y fríjol basada en la gestión de la calidad, principalmente los responsables de los Centros de Acopio y Servicio (CAS) de la Cadena de Granos Básicos del PAF, para que tengan la capacidad de desarrollar productos de acuerdo a las características solicitadas por compradores como la industria, gobierno y organismos internacionales, bajo los estándares de calidad exigidos por estos mercados.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Santa Tecla, El Salvador IICA.
2015
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| Subjects: | MERCADOS, ECONOMÍA DE LA PRODUCCIÓN, EXPLOTACIONES AGRARIAS, SOSTENIBILIDAD, MEDIO AMBIENTE, FRIJOL, MAIZ, |
| Online Access: | https://repositorio.iica.int/handle/11324/14255 |
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