Post-harvest technology of golden apple
El jobo de la India es una fruta no-tradicional importante para unas islas del Caribe, tales como San Vicente y Grenada. La escasa información científica sobre esta fruta y por ende la falta de recomendaciones apropiadas para la manipulación de pos-cosecha constituye un impedimento serio para la expansión de la industria en base a la exportación. Estudios de pos-cosecha se condujeron con la fruta verde. Los resultados muestran que la fruta es climatérica y muy sensible a temperatura de almacenamiento. a 8¦C las frutas sufrieron daños debido al frío, quedaron verdes y duras, se arrugaron y no fueron comerciables. La temperatura crítica de almacenamiento es 13¦C. Se pudieron guardar frutas verdes por 25 días a 13¦C pero comenzaron a madurar después de 15 días. Películas de polietileno permiten retrasar la maduración y reducir los daños causados por el frío
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Port-of-Spain (Trinidad y Tobago)
1994
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KOHA-OAI-BVE:202992024-10-29T12:25:40ZPost-harvest technology of golden appleReports 61309 Daulmerie, S. 13517 Ministeres des Affaires Etrangeres, Port-of-Spain (Trinidad y Tobago) 1280 IICA, Port-of-Spain (Trinidad y Tobago) 3. Regional Workshop on Tropical Fruits Grenada 16-20 May 1994 textPort-of-Spain (Trinidad y Tobago)1994engEl jobo de la India es una fruta no-tradicional importante para unas islas del Caribe, tales como San Vicente y Grenada. La escasa información científica sobre esta fruta y por ende la falta de recomendaciones apropiadas para la manipulación de pos-cosecha constituye un impedimento serio para la expansión de la industria en base a la exportación. Estudios de pos-cosecha se condujeron con la fruta verde. Los resultados muestran que la fruta es climatérica y muy sensible a temperatura de almacenamiento. a 8¦C las frutas sufrieron daños debido al frío, quedaron verdes y duras, se arrugaron y no fueron comerciables. La temperatura crítica de almacenamiento es 13¦C. Se pudieron guardar frutas verdes por 25 días a 13¦C pero comenzaron a madurar después de 15 días. Películas de polietileno permiten retrasar la maduración y reducir los daños causados por el fríoEl jobo de la India es una fruta no-tradicional importante para unas islas del Caribe, tales como San Vicente y Grenada. La escasa información científica sobre esta fruta y por ende la falta de recomendaciones apropiadas para la manipulación de pos-cosecha constituye un impedimento serio para la expansión de la industria en base a la exportación. Estudios de pos-cosecha se condujeron con la fruta verde. Los resultados muestran que la fruta es climatérica y muy sensible a temperatura de almacenamiento. a 8¦C las frutas sufrieron daños debido al frío, quedaron verdes y duras, se arrugaron y no fueron comerciables. La temperatura crítica de almacenamiento es 13¦C. Se pudieron guardar frutas verdes por 25 días a 13¦C pero comenzaron a madurar después de 15 días. Películas de polietileno permiten retrasar la maduración y reducir los daños causados por el fríoJOBOTECNOLOGIA POSTCOSECHAALMACENAMIENTO |
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El jobo de la India es una fruta no-tradicional importante para unas islas del Caribe, tales como San Vicente y Grenada. La escasa información científica sobre esta fruta y por ende la falta de recomendaciones apropiadas para la manipulación de pos-cosecha constituye un impedimento serio para la expansión de la industria en base a la exportación. Estudios de pos-cosecha se condujeron con la fruta verde. Los resultados muestran que la fruta es climatérica y muy sensible a temperatura de almacenamiento. a 8¦C las frutas sufrieron daños debido al frío, quedaron verdes y duras, se arrugaron y no fueron comerciables. La temperatura crítica de almacenamiento es 13¦C. Se pudieron guardar frutas verdes por 25 días a 13¦C pero comenzaron a madurar después de 15 días. Películas de polietileno permiten retrasar la maduración y reducir los daños causados por el frío |
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