Possibilities for processing golden apple
La producción de jobo de la India es estacional; por eso el procesamiento del exceso en período de plena producción permite extender su disponibilidad, agrega valor al producto, y permite utilizar el rechazo de frutas de exportación. Se indican los procedimientos para la fabricación de mermelada, una salsa picante, un producto seco, chutney, kuchela, encurtidos, y bebidas alcohólicas y no-alcohólicas. Además del muy apreciado sabor de la fruta fresca, el procesamiento añade otros aromas y sabores que tienen una alta aceptación de parte de los consumidores
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Port-of-Spain (Trinidad y Tobago)
1994
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KOHA-OAI-BVE:202962020-02-03T20:41:17ZPossibilities for processing golden appleReports 61309 Daulmerie, S. 13517 Ministeres des Affaires Etrangeres, Port-of-Spain (Trinidad y Tobago) 1280 IICA, Port-of-Spain (Trinidad y Tobago) 33059 3. Regional Workshop on Tropical Fruits Grenada 16-20 May 1994 textPort-of-Spain (Trinidad y Tobago)1994engLa producción de jobo de la India es estacional; por eso el procesamiento del exceso en período de plena producción permite extender su disponibilidad, agrega valor al producto, y permite utilizar el rechazo de frutas de exportación. Se indican los procedimientos para la fabricación de mermelada, una salsa picante, un producto seco, chutney, kuchela, encurtidos, y bebidas alcohólicas y no-alcohólicas. Además del muy apreciado sabor de la fruta fresca, el procesamiento añade otros aromas y sabores que tienen una alta aceptación de parte de los consumidoresLa producción de jobo de la India es estacional; por eso el procesamiento del exceso en período de plena producción permite extender su disponibilidad, agrega valor al producto, y permite utilizar el rechazo de frutas de exportación. Se indican los procedimientos para la fabricación de mermelada, una salsa picante, un producto seco, chutney, kuchela, encurtidos, y bebidas alcohólicas y no-alcohólicas. Además del muy apreciado sabor de la fruta fresca, el procesamiento añade otros aromas y sabores que tienen una alta aceptación de parte de los consumidoresINDIAJOBOPROCESAMIENTO |
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La producción de jobo de la India es estacional; por eso el procesamiento del exceso en período de plena producción permite extender su disponibilidad, agrega valor al producto, y permite utilizar el rechazo de frutas de exportación. Se indican los procedimientos para la fabricación de mermelada, una salsa picante, un producto seco, chutney, kuchela, encurtidos, y bebidas alcohólicas y no-alcohólicas. Además del muy apreciado sabor de la fruta fresca, el procesamiento añade otros aromas y sabores que tienen una alta aceptación de parte de los consumidores |
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