Elaboración de quesos de cabra y quinchoncho
El documento contiene aspectos generales sobre elaboración de quesos y todo el proceso que conlleva el queso de cabra
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Caracas, Venezuela
1995
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KOHA-OAI-BVE:198242023-04-30T12:34:06ZElaboración de quesos de cabra y quinchonchoPrimer encuentro nacional de la agroindustria rural memoria 115659 Sánchez, Cecilia autor/a 1. Encuentro Nacional de la Agroindustria Rural Caracas (Venezuela) 19-21 May 1995 660 Arvelo Sánchez, Miguel Ángel 60889 D'Elia de van Kesteren, Theolinda 9715 IICA, Caracas (Venezuela). Programa Cooperativo de Desarrollo Agroindustrial Rural - PRODAR 16979 Red de la Agroindustria Rural en Venezuela, Caracas (Venezuela) textCaracas, Venezuela1995spaEl documento contiene aspectos generales sobre elaboración de quesos y todo el proceso que conlleva el queso de cabraEl documento contiene aspectos generales sobre elaboración de quesos y todo el proceso que conlleva el queso de cabraAGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA complejos agroindustrialesAGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA queso de cabraAGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA procesamientoCajanus cajanURN:ISBN:980-219-058-6 |
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