Clasificación, empaque, comercialización e industrialización de cebolla en Brasil

Describe, en forma detallada, lo que Brasil viene realizando en lo que respecta al proceso de clasificación y empaque de la cebolla, su comercialización e industrialización. Destaca los métodos de clasificación mayormente utilizados en Brasil, así como el tipo de embalage utilizado. Señala que la comercialización de la cebolla no se hace en forma organizada, sino que existen diversos modos de distribución y venta del producto, cada uno con sus peculiaridades e implicaciones en función de los principales estados productores. En cuanto a la industrialización, señala su importancia, indicando que en el Brasil toda la producción de cebolla es consumida en su forma natural. Solamente una pequeña parte es industrializada en la formulación de productos alimenticios como condimento, y una insignificante cantidad en forma deshidratada. Analiza las posibilidades de industrializar la cebolla, así como los requerimientos necesarios de infraestructura, localización, equipo, materia prima y sus características, tipos de productos derivados, normas de calidad, empaque, etc. (ACH)