La cebolla como rubro de exportación en la Argentina

Presenta un análisis sobre el comportamiento y evolución del cultivo de la cebolla en Argentina en aspectos de producción, rendimiento y precios. Compara el comportamiento de los precios a nivel del mercado nacional durante un periodo de tres años, y explica cómo este indicador dió las condiciones para participar en el mercado externo. Específicamente, analiza la conveniencia para Argentina de exportar al Mercado de Hamburgo (R.F. Alemania) debido a las condiciones de precios que se dan durante la contraestación. Presenta un panorama amplio de los principales proveedores de este mercado: Sudáfrica, Australia, Nueva Zelandia y Chile, para el periodo 1982-1987. Examina también el mercado de Francia (Rougies) así como el de Canadá como posibles alternativas para la cebolla argentina. Describe finalmente el sistema agroeconómico y productivo del cultivo de la cebolla por parte de la Corporación de Fomento de Río Colorado (CORFO) y sus experiencias como exportadores. (ACH)