La cebolla como rubro de exportación en la Argentina

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Presenta un análisis sobre el comportamiento y evolución del cultivo de la cebolla en Argentina en aspectos de producción, rendimiento y precios. Compara el comportamiento de los precios a nivel del mercado nacional durante un periodo de tres años, y explica cómo este indicador dió las condiciones para participar en el mercado externo. Específicamente, analiza la conveniencia para Argentina de exportar al Mercado de Hamburgo (R.F. Alemania) debido a las condiciones de precios que se dan durante la contraestación. Presenta un panorama amplio de los principales proveedores de este mercado: Sudáfrica, Australia, Nueva Zelandia y Chile, para el periodo 1982-1987. Examina también el mercado de Francia (Rougies) así como el de Canadá como posibles alternativas para la cebolla argentina. Describe finalmente el sistema agroeconómico y productivo del cultivo de la cebolla por parte de la Corporación de Fomento de Río Colorado (CORFO) y sus experiencias como exportadores. (ACH)

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Main Authors: 53319 Camiña, H.A., 90169 Marambio, J.L., 103513 Paseyro, J., 14269 Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Montevideo (Uruguay). Unidad de Apoyo y Evaluación de Proyectos Agroindustriales de Granja, 9964 IICA, Montevideo (Uruguay). Proyecto Fortalecimiento Institucional de Apoyo a la Granja, Seminario-Taller la Cebolla como Rubro de Exportación del Uruguay Montevideo (Uruguay) 14-16 Set 1988
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Published: Montevideo (Uruguay) 1988
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