Articulación social y cambio técnico La producción de azúcar en Colombia.

Presenta una evaluación e interpretación del proceso del cambio técnico en la producción de azúcar en el Valle del Cauca, Colombia durante el período 1960-1978. El contenido está estructurado en nueve capítulos. En el primero, presenta, en forma resumida, los componentes centrales del marco teórico-metodológico utilizado. En el capítulo II, analiza el desarrollo histórico de la producción azucarera, su inserción en el proceso de acumulación global durante la primera mitad de este siglo y las políticas agrarias instrumentadas, especialmente durante las últimas tres décadas. El capítulo III presenta una descripción detallada de la estructura de producción y circulación del azúcar intentando identificar y caracterizar, a partir de ésta, los principales actores sociales y su comportamiento económico y político en cuanto al sector azucarero. El capítulo IV describe los principales instrumentos de política económica con especial referencia al caso del azúcar. El capítulo V presenta un planteamiento de tipo teórico, dirigido a caracterizar la demanda por tecnología de los distintos actores sociales participantes del proceso de producción y circulación del azúcar. En el capítulo VI se describe y evalua el desarrollo del sistema institucional de generación de tecnología a nivel nacional y más detalladamente en el caso del azúcar. El capítulo documenta, con algún grado de detalle, los esfuerzos realizados por los ingenios azucareros en cuanto a la generación de tecnología y evalúa la efectividad de dichos esfuerzos. Los capítulos VII y VIII están dirigidos a describir y caracterizar la tecnología incorporada al proceso productivo durante el período 1960-1978 y a evaluar los principales efectos económicos de la misma. Finalmente, el capítulo IX resume los principales argumentos interpretativos que se han dado a través del análisis general en cuanto a las características particulares al proceso tecnológico estudiado ligándolos al proceso histórico de maduración del sector azucarero. Asimismo, intenta vincular estas líneas interpretativas al marco teórico-metodológico del proyecto Cooperativo de Investigación Agropecuaria en América Latina (PROTAAL) y al proceso del desarrollo histórico del Sector. (ACH)

Bibliographic Details

Main Authors:	105826 Piñeiro, Martín autor, 343979 Fiorentino, Raúl autor, 2142 Trigo, Eduardo Autor, 1132 Balcazar, Álvaro Autor/a, Balcazar, Alvaro autor, Martinez, Astrid Autor/a, 14 IICA, San José (Costa Rica) autor
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	San José, Costa Rica. Instituto Interamericano de Cooperación a la Agricultura (IICA). 1982
Subjects:	TECNOLOGIA AGRICOLA, TECNOLOGÍAS PARA LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN, COMUNIDADES RURALES, DESARROLLO RURAL, AZUCAR DE CAÑA,
Online Access:	https://repositorio.iica.int/handle/11324/13605
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