Determinación del efecto nutricional de tres niveles de harina de amaranto (Amaranthus hypochondriacus) en la alimentación de los pollos parrilleros de la línea COBB-500 en la etapa de crecimiento y acabado en la Provincia Sud Yungas

La presente investigación se realizó en la Provincia Sud Yungas, del Departamento de La Paz, a una altitud de 1.700 m.s.n.m. y una temperatura media de 19 °C, con el objetivo de evaluar el efecto de tres niveles de harina de amaranto (Amaranthus hypochondriacus), en dietas de pollos parrilleros de la línea Cobb 500 en las fases de crecimiento y acabado; se trabajó con 176 pollos entre machos y hembras, se culminó a los 43 días de edad, utilizando un diseño completamente al azar (DCA) con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones por tratamiento, conto con once pollos por unidad experimental, cuyos promedios de variables productivas y biológicas fueron evaluadas mediante análisis de varianza, prueba de Duncan 5%. Los factores de estudio fueron porcentaje de harina de amaranto en una dieta básica. Los tratamientos evaluados fueron los T2, T3 y T4 con niveles al 5%, 10% y 15%, respectivamente, se analizó las variables de: consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, rendimiento a la canal, mortalidad y costos de producción, para ello los resultados fueron procesados en el paquete estadístico SAS 9,2, los cuales expresaron resultados con valor de significancia en la variable de peso vivo donde el T4 obtuvo mejor puntaje de 2872,3g al 15% a los 43 días de edad obteniendo el mejor peso con relación al testigo de 2417,4g. En cuanto a los índices zootécnicos presentaron diferencias significativas (p<0,001), de la incorporación de harina de amaranto, los resultados muestran que los tres niveles utilizados con harina de amaranto tuvieron efecto sobre el peso vivo, alimentación y el análisis B/C presentó resultados satisfactorios con la implementación de harina de amaranto (Bs. 1,12) muestra que todos los tratamientos son rentables incluido el testigo, de esta manera satisfacer las exigencias del mercado con respecto al peso y costos de producción en los pollos que son comercializados.

Bibliographic Details

Main Authors:	350969 Apaza Kuno, Susana Teresa, 783 Universidad Pública de El Alto, La Paz (Bolivia). Carrera de Ingeniería Agronómica
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	El Alto, La Paz, Bolivia UPEA 2022
Subjects:	POLLO DE ENGORDE, ALIMENTACIÓN DE AVES,
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