Crecimiento, nutrición y fertilización (N,P,K) del cafeto a plena exposición solar, sobre suelos ferralíticos rojos; principales resultados obtenidos por el INCA en el período 1973-1989

- El cafeto cultivado en suelos Ferralíticos Rojos (26 ppm P disponible y 0.2 cmol K.kg-1) a plena exposición solar, con densidades medias de 5.000 plantas.ha-1 y bajo riego en los meses de escasas precipitaciones, necesita de fertilizantes minerales (N, P y K), obteniéndose plantaciones con un crecimiento vigoroso y un profuso y profundo sistema radical, con rendimientos medios anuales que oscilaron entre 1.8-2.1 t café oro.ha-1, siendo el N el elemento que más limita el desarrollo del cultivo. - Las dosis óptimas anuales de fertilizante nitrogenado están en relación con el rendimiento máximo esperado. Dosis de 280 kg N.ha-1 son necesarias para rendimientos entre 3 y 3.5 kg café cereza.planta-1 (2-2.4 t café oro.ha-1), las cuales disminuyen a 200 kg.ha-1 para rendimientos entre 2-2.8 kg café cereza.planta-1 (1.35-1.9 t café oro.ha-1). En todos los casos, el fertilizante nitrogenado se debe fraccionar en tres momentos (marzo, junio y septiembre), presentando entonces un aprovechamiento cercano al 50 por ciento. - Es factible y muy eficiente la aplicación inicial y a mediano plazo de fósforo, la cual en dosis de 150 kg P sub-exponente 2 O sub-exponente 5.ha-1 garantizó el fósforo necesario para un buen crecimiento y un acumulado de 9.12t café cereza.ha-1 en cuatro cosechas. - Es factible y eficiente la aplicación inicial y a mediano plazo de potasio, la cual en dosis de 450 kg K sub-exponente 2 O.ha-1 garantizó el potasio necesario para un buen crecimiento y un acumulado de 9.74t café cereza.ha-1 en cuatro cosechas; con posterioridad hay que reiniciar las aplicaciones de K sub-exponente 2 O. - La aplicación inicial de materia orgánica, ya fuera estiércol o cachaza, no resultó imprescindible para el cafeto en estas condiciones y aunque presentó un efecto significativo sobre el crecimiento y el rendimiento en los dos primeros años y en la primera cosecha respectivamente, este efecto desapareció a partir del tercer año y al cabo de cinco cosechas no existieron diferencias significativas en el rendimiento acumulado por la acción de esta aplicación. - El análisis foliar reflejó adecuadamente el estado nutricional para el N y el K, pero no así para el P, siendo determinante el momento de muestreo para los fines de diagnóstico. Se recomienda el muestreo en el período de floraciones principales o inicio de la fructificación y en el momento de la máxima demanda de la cosecha (julio). - Contenidos foliares entre 3.0-3.4 por ciento N en los inicios de la fructificación o de 2.7-3.0 por ciento N en la etapa de formación de la cosecha son considerados adecuados, mientras que los valores por debajo de 2.6 por ciento N siempre indican deficiencias en el suministro de nitrógeno. En relación con el potasio, contenidos entre 2.0-2.4 por ciento se consideran adecuados y por debajo de 1.4 por ciento son indicativos de deficientes en este elemento. - Las plantas extraen cantidades similares de N y K sub-exponente 2 O en sus primeros 15 meses del orden de 66, 18 y 70 para el N, P sub-exponente 2 O sub-exponente 5, K sub-exponente 2 O respectivamente y que ascienden a 207, 36.6 y 173 en el segundo año de plantado (27 meses), por lo cual las recomendaciones de fertilizante potásico para la etapa inicial de establecimiento de la plantación (plantación y primeros dos años) tiene que tener en cuenta estas características. - Las extracciones acumuladas de macroelementos en los primeros seis años son altas siendo el potasio (K sub-exponente 2 O) el elemento que se extrae en mayores cantidades (960 kg K sub-exponente 2 O.ha-1), ligeramente superiores al N y muy superiores al fósforo (P sub-exponente 2 O sub-exponente 5), estando los requerimientos en una relación de 5.3-1-5.8. - Los frutos son un importante reservorio de elementos; por concepto de cosecha se exportan 38, 35 y 50 por ciento de los requerimientos acumulativos de N, P sub-exponente 2 O sub-exponente 5 y K sub-exponente 2 O respectivamente durante este primer ciclo productivo. Estos índices cuando se expresan de acuerdo con la extracción anual del cultivo, oscilan entre 30-64 por ciento, 30-58 por ciento y 45-70 por ciento del N, P sub-exponente 2 O sub-exponente 5 y K sub-exponente 2 extraídos anualmente, obteniéndose los mayores porcentajes en los años de mayor rendimiento. Por cada tonelada de café cereza se exportan de 5-7 kg N, 1.1-1.4 Kg P sub-exponente 2 O sub-exponente 5 y de 7-10 kg K sub-exponente 2 O. - La eficiencia de la fertilización se incrementa con el uso de las altas densidades (10.000 plantas.ha-1). El aprovechamiento del fertilizante nitrogenado se llevó desde 55 por ciento en densidades medias hasta 71 por ciento en la densidad de 10.000 plantas.ha-1. - Las altas densidades producen más extrayendo más nutrientes, pero al hacerlo con más eficiencia, los requerimientos adicionales de fertilizantes no serán proporcionales a los incrementos en el rendimiento, ni en el número de plantas obtenidas al aumentar la densidad de plantación.

Bibliographic Details

Main Author:	111231 Rivera, R.
Format:	biblioteca
Published:	1993
Subjects:	COFFEA ARABICA, CUBA, CULTIVO BAJO SOL, ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA, FERRALSOLES, FERTILIZANTES NPK, NUTRICION DE LAS PLANTAS, RENDIMIENTO,
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