Aproximación de la oferta centroamericana de productos orgánicos y situación de sus mercados. Regional

El documento se ha estructurado en cinco capítulos, en el primero se hace una síntesis de generalidades de ese país y se ubica a la agricultura orgánica en el contexto de la agricultura nacional, en el segundo se identifican las instituciones dedicadas a apoyar este tema, las principales políticas que inciden sobre este tipo de agricultura y aspectos relacionados con las normativas existentes para esta actividad, en el tercero se detalla la situación de la certificación y se identifican las empresas que ofrecen este servicio, en el cuarto se señalan algunas particularidades de la producción orgánica en este país, y finalmente, en el último se caracteriza el mercado local y el acceso de los productos nacionales a los mercados externos

Bibliographic Details

Main Authors:	IICA, San José (Costa Rica) 14, 1317 Amador, Manuel editor, 1318 Arze, José editor, 1319 Saraví, Tomás editor, 1322 Cussianovich, Pedro editor
Format:	Texto biblioteca
Language:	spa
Published:	San José, Costa Rica Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 2001
Subjects:	Agricultura orgánica, Oferta y demanda, Mercados, Certificación, Legislación, América Central, ,
Online Access:	http://repositorio.iica.int/handle/11324/7501
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