Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado -hortalizas: tomate fresco y procesado

Trayectoria y demandas tecnológicas de las cadenas agroindustriales en el MERCOSUR ampliado -hortalizas: tomate fresco y procesado

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En el presente documento se editan los resúmenes de los documentos elaborados para que sirvan de consulta general y faciliten el desarrollo posterior del Además se realiza un análisis de la cadena de tomate fresco para incorporar varios problemas que son comunes a otras especies de hortalizas.

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Bibliographic Details
Main Authors: 71509 Ghezan, G., 16175 Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur, Montevideo (Uruguay), 3503 BID, Montevideo (Uruguay)
Format: biblioteca
Language:spa
Published: Montevideo (Uruguay) IICA 1999
Subjects:SECTOR AGROINDUSTRIAL, TOMATE, ADOPCION DE INNOVACIONES, COMERCIO, MERCADEO, MERCOSUR,
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