Análisis situacional del cultivo de papa en el Perú

La papa constituye uno de los principales cultivos en el Perú; es fuente de calorías y proteínas prioritariamente para el habitante andino; por su adaptabilidad se le cultiva desde el nivel del mar hasta los cuatro mil metros de altitud. Presenta un diagnóstico sobre la situación de este cultivo en el Perú; destaca información analítica y numérica sobre evolución de la producción, superficie sembrada, rendimientos y consumo per-capita para el período comprendido entre 1966-1986. Analiza cada región productora y su situación (Región Central, Norte y Sur) durante el año de 1985. Incluye un diagnóstico sobre la situación actual de la investigación en papa para el Perú; las instituciones involucradas; nivel académico de los investigadores en el marco del Programa Nacional de Papa; cómo se planifica y organiza la investigación, así como principales líneas de investigación. Básicamente explica el funcionamiento del Programa Nacional de Papa, sus estrategias y sus líneas de investigación en forma esquematizada. (ACH)