Conservación de agroalimentos frescos mínimamente procesados utilización de plásticos biodegradables

Conservación de agroalimentos frescos mínimamente procesados utilización de plásticos biodegradables

Trabajo de Intensificación.

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Main Authors: Bondesío, María Inés, Miyazaki, Silvia Susana, Trinchero, Gustavo Daniel, Monzón de Asconegui, María Azucena
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 2005
Subjects:PRODUCTOS FRESCOS, PLASTICOS, LACTUCA SATIVA, LECHUGAS, BIOPOLIMEROS, RECIPIENTES DE ALMACENAMIENTO, BIODEGRADACION, ALIMENTOS, EMPAQUETADO, CONTAMINACION, MEDIO AMBIENTE, ECOLOGIA, POLIESTERES,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=9177
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