Tecnología de la carne
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zaragoza Acribia
1969
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| Subjects: | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, CARNE, CARNE DE RES, DEMANDA, PRODUCCION DE CARNE, PIEZAS DE CARNE, CANAL ANIMAL, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=8894 |
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