Calidad de la papa [solanum tuberosum l.] como materia prima para la industria curso para graduados

Calidad de la papa [solanum tuberosum l.] como materia prima para la industria curso para graduados

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Main Authors: Ordoñez, Ceferina Rosario, Limongelli, Juan Carlos Héctor, Chiesa, Angel, Alonso, Sara Angela, Abarza, Cecilia Inés, Gibson, Diana, Aguilar, Gonzalo Héctor, Pagano, Eduardo Antonio, Szentiványi, Nicolás Cristian, Curso para Graduados Calidad de la Papa [Solanum Tuberosum L.] como Materia Prima para la Industria 23-27 de jun. 1980:
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Buenos Aires SECyT 1982
Subjects:PAPA, HORTALIZAS DE RAIZ, SOLANUM TUBEROSUM, MATERIAS PRIMAS, ALMACENAMIENTO, VALOR NUTRITIVO, PARDEAMIENTO ENZIMATICO, CALIDAD,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=8389
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