Los quesos argentinos producción, características y nuevas propuestas
DIFU2023A
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Main Authors: | Reinheimer, Jorge A., Meinardi, Carlos, Hynes, Erica, Perotti, María Cristina, Suárez, Viviana B. |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Santa Fe Ediciones UNL
2022
|
Subjects: | QUESO, FABRICACION DEL QUESO, QUESO ELABORADO, PRODUCCION, ARGENTINA, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=55095 |
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