Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Nicholls, Dense, Rogers, Adrian, Jones, Ruth, Higgs, Warren, Fielder, Richard, Coutts, Jacqueline
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:PROTEINAS DE CEREALES, GLUTEN, ETIQUETADO DEL PRODUCTO, ANALISIS MICROBIOLOGICO, INOCUIDAD ALIMENTARIA, ENFERMEDADES INTESTINALES,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28948
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id KOHA-OAI-AGRO:28948
record_format koha
spelling KOHA-OAI-AGRO:289482024-08-07T17:44:14Zhttp://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28948AAGMejorando el análisis de los alimentos sin gluten. Nicholls, DenseRogers, AdrianJones, RuthHiggs, WarrenFielder, RichardCoutts, JacquelinetextspaPROTEINAS DE CEREALESGLUTENETIQUETADO DEL PRODUCTOANALISIS MICROBIOLOGICOINOCUIDAD ALIMENTARIAENFERMEDADES INTESTINALESAlimentaria : investigación, tecnología y seguridad
institution UBA FA
collection Koha
country Argentina
countrycode AR
component Bibliográfico
access En linea
En linea
databasecode cat-ceiba
tag biblioteca
region America del Sur
libraryname Biblioteca Central FAUBA
language spa
topic PROTEINAS DE CEREALES
GLUTEN
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
ANALISIS MICROBIOLOGICO
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ENFERMEDADES INTESTINALES
PROTEINAS DE CEREALES
GLUTEN
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
ANALISIS MICROBIOLOGICO
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ENFERMEDADES INTESTINALES
spellingShingle PROTEINAS DE CEREALES
GLUTEN
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
ANALISIS MICROBIOLOGICO
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ENFERMEDADES INTESTINALES
PROTEINAS DE CEREALES
GLUTEN
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
ANALISIS MICROBIOLOGICO
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ENFERMEDADES INTESTINALES
Nicholls, Dense
Rogers, Adrian
Jones, Ruth
Higgs, Warren
Fielder, Richard
Coutts, Jacqueline
Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.
format Texto
topic_facet PROTEINAS DE CEREALES
GLUTEN
ETIQUETADO DEL PRODUCTO
ANALISIS MICROBIOLOGICO
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ENFERMEDADES INTESTINALES
author Nicholls, Dense
Rogers, Adrian
Jones, Ruth
Higgs, Warren
Fielder, Richard
Coutts, Jacqueline
author_facet Nicholls, Dense
Rogers, Adrian
Jones, Ruth
Higgs, Warren
Fielder, Richard
Coutts, Jacqueline
author_sort Nicholls, Dense
title Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.
title_short Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.
title_full Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.
title_fullStr Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.
title_full_unstemmed Mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.
title_sort mejorando el análisis de los alimentos sin gluten.
url http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28948
work_keys_str_mv AT nichollsdense mejorandoelanalisisdelosalimentossingluten
AT rogersadrian mejorandoelanalisisdelosalimentossingluten
AT jonesruth mejorandoelanalisisdelosalimentossingluten
AT higgswarren mejorandoelanalisisdelosalimentossingluten
AT fielderrichard mejorandoelanalisisdelosalimentossingluten
AT couttsjacqueline mejorandoelanalisisdelosalimentossingluten
_version_ 1807151058895503360