Metodología para evaluar y optimizar la calidad nutricional de los alimentos y bebidas basado en las recomendaciones nutricionales.

Metodología para evaluar y optimizar la calidad nutricional de los alimentos y bebidas basado en las recomendaciones nutricionales.

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Main Authors: Luchetti, Alejandra, Salinas, Jacqueline, Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Programa de Agronegocios y Alimentos. Unidad de Agronegocios y Salud, Simposio de Agronegocios y Salud 16-17 de ago. 2007:
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:SALUD, NUTRICION HUMANA, VALOR NUTRITIVO, NECESIDADES DE NUTRIENTES, ALIMENTOS, BEBIDAS,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=28481
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