Validación de un método inmunológico para microbiología alimentaria.

Validación de un método inmunológico para microbiología alimentaria.

En un estudio de validación de métodos microbiológicos ausencia/presencia es muy importante, tanto el diseño experimental, como el cálculo estadístico posterior de los resultados para poder evaluar los parámetros (selectividad, sensibilidad, especificidad, eficacia y límite de detección).. En esta publicación se expondrán los resultados obtenidos en la validación de la investigación de salmonella spp. y listeria monocytogenes en muestras de alimentos mediante sistemas ELFA.

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Main Author: Escartín, Estefanía
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:TECNICAS INMUNOLOGICAS, MICROBIOLOGIA, ALIMENTOS, CALIDAD, LISTERIA MONOCYTOGENES, SALMONELLA,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26635
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