Laboratorios de la Sección Química avances en áreas de microbiología, afluentes y análisis sensoriales de alimentos
En el marco del proyecto iniciado en Septiembre de 2001 de dotar a los laboratorios de la Sección Química de los Productos Agroindustriales de la EEAOC, de infraestructura y equipamiento acorde a las necesidades de servicio e investigación del medio, se iniciaron y consolidaron a mediados de 2002 nuevas disciplinas para desarrollar el servicio analítico: Microbiología, Efluentes y Análisis Sensoriales. En este artículo se muestran los avances realizados en estas áreas pertenecientes a la Sección Química de los Productos Agroindustriales.
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | MICROBIOLOGIA, AGUAS RESIDUALES, PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=24809 http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber= |
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| Summary: | En el marco del proyecto iniciado en Septiembre de 2001 de dotar a los laboratorios de la Sección Química de los Productos Agroindustriales de la EEAOC, de infraestructura y equipamiento acorde a las necesidades de servicio e investigación del medio, se iniciaron y consolidaron a mediados de 2002 nuevas disciplinas para desarrollar el servicio analítico: Microbiología, Efluentes y Análisis Sensoriales. En este artículo se muestran los avances realizados en estas áreas pertenecientes a la Sección Química de los Productos Agroindustriales. |
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