El ciclo porcino y sus indicadores período 1980 - 1991

El análisis económico de la producción porcina de la Argentina en el período comprendido. entre los año 1980 y 1991 demuestra 3 variaciones cíclicas, así como la estacionalidad de la. producción con un máximo de cabezas comercializadas en agosto hasta noviembre y un. descenso a partir de diciembre hasta julio.. El número de cabezas de ganado porcino comercializado disminuyó considerablemente a. lo largo de estos 12 años, así como también el volumen registrado en el M ercado de Liniers. del 61 por ciento al 20 por ciento.. Los precios en cambio sufrieron un leve aumento.. Se estudiaron como indicadores del ciclo porcino la relación porcino-maíz, porcino-sorgo,. porcino-vacuno, porcino-pollo y porcino-reproductores vendidos en Palermo.. De el análisis estadístico de los indicadores sólo se observa altas correlaciones entre el precio. de los reproductores en Palermo-precio de los capones del mismo año en Liniers.