Evaluación del espesor de grasa, músculo y el contenido de tejido magro de la canal porcina de machos inmunocastrados y castrados quirúrgicamente
Trabajo de Intensificación.
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Main Authors: | López Pinard, Gonzalo Agustín, Rocha, Verónica Mariel, Pereyra, Ana María |
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Format: | manuscripttext biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
2014
|
Subjects: | CERDO CASTRADO, CANAL ANIMAL, RENDIMIENTO CARNICO, CONFORMACION ANIMAL, CASTRACION, GRASAS ANIMALES, MACHO, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=22041 |
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