El 1-metilciclopropeno como alternativa tecnológica para la preservación de frutos de especies leñosas mínimamente procesados
Trabajo de Intensificación.
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2013
|
| Subjects: | FRUTAS, PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL, PRODUCTOS PROCESADOS, PROCESAMIENTO, ABLANDAMIENTO, ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA, ALMACENAMIENTO EN FRIO, ETILENO, |
| Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=20718 |
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