El 1-metilciclopropeno como alternativa tecnológica para la preservación de frutos de especies leñosas mínimamente procesados

El 1-metilciclopropeno como alternativa tecnológica para la preservación de frutos de especies leñosas mínimamente procesados

Trabajo de Intensificación.

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Main Authors: Rossignoli, Rodolfo Ignacio, Chiesa, Angel
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 2013
Subjects:FRUTAS, PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL, PRODUCTOS PROCESADOS, PROCESAMIENTO, ABLANDAMIENTO, ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA, ALMACENAMIENTO EN FRIO, ETILENO,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=20718
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