La interpretación sensorial del vino curso superior de degustación

La interpretación sensorial del vino curso superior de degustación

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Main Authors: Catania, Carlos D., Avagnina, Silvia
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Mendoza Caviar Bleu 2010
Subjects:INDUSTRIA DEL VINO, ENOLOGIA, ORGANOS SENSORIALES, SENTIDOS, VINOS, CLIMA, SUELO, COSECHA, VARIEDADES,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19104
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