Análisis de dulce de leche y su elaboración por proceso contínuo
Trabajo de Intensificación.
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Main Author: | López, Osvaldo Juan |
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Format: | manuscripttext biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
[197
|
Subjects: | LECHE, AZUCAR, PRODUCTOS LACTEOS, LEGISLACION, ARGENTINA, PRODUCTOS PROCESADOS, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17651 |
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