Directrices para la inspección del pescado basada en los riesgos

Directrices para la inspección del pescado basada en los riesgos

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Bibliographic Details
Main Author: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Dirección de Alimentación y Nutrición. Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Roma FAO 2009
Subjects:PESCADO, ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO, RIESGO, PELIGRO PARA LA SALUD, INSPECCION DE LOS ALIMENTOS, CONTROL DE CALIDAD, INOCUIDAD ALIMENTARIA,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17358
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