Evaluación de la calidad microbiológica en lechuga fresca

Evaluación de la calidad microbiológica en lechuga fresca

Trabajo de Intensificación.

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Main Authors: Passadore, M. Eugenia, Guirin, Guillermo, Correa, Olga Susana
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 2009
Subjects:LECHUGAS, LACTUCA SATIVA, CALIDAD,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16827
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