Momentos críticos en la generación del rendimiento en cebadas de distinta biología floral economía del nitrógeno y la materia seca en el establecimiento de granos

El cultivo de cebada en Argentina tradicionalmente se produjo en ambientes de baja productividad. Sin embargo, las crecientes demandas de materia prima para la elaboración de cerveza resultaron en un desplazamiento de este cultivo a lotes de mayor productividad.. En esta tesis se hizo un esfuerzo para comprender los mecanismos que actúan cuando al cultivo de cebada se lo somete a condiciones nutricionales contrastantes, pero posibles de ser encontradas a campo.. Paralelamente se intentó identificar el período crítico de generación del rendimiento, y los mecanismos funcionales que lo regulan, hasta el presente ignorados en genotipos de cebada de distinta estructura de espiga.. De los resultados obtenidos en esta tesis es posible destacar que los incrementos en los rendimientos ante aumentos en la oferta de nitrógeno al cultivo estuvieron asociados a una contribución diferencial de los principales componentes del rendimiento al número de granos por m2 en genotipos de cebada de 2 y 6 hileras.. La sensibilidad del rendimiento a cambios en la calidad ambiental, dados por distintas ofertas nutricionales y años experimentales, fue similar en genotipos de distinta estructura de espiga. Al someter al cultivo a condiciones de baja disponibilidad de nitrógeno, existieron retrasos en la espigazón del cultivo asociado esto a una menor tasa de aparición de hojas.. Menores ofertas de nitrógeno redujeron uno de los principales componentes del rendimiento [i.e el número de flores fértiles/espiga] ya que alteró fuertemente la supervivencia de los primordios florales iniciados previamente.. El período en que la mortandad de primordios florales se produjo, pudo localizarse en la etapa en que la espiga estuvo creciendo a máxima tasa junto con el tallo.. Así el período crítico para la generación del rendimiento fue localizado en la etapa previa a la espigazón del cultivo en ambos tipos de cebada, aunque sutiles diferencias de la ubicación de este período pudieron hallarse en genotipos de 2 y 6 hileras.. Finalmente cuando el cultivo fue sometido a cambios simultáneos de la captura de radiación y de disponibilidad de nitrógeno durante el período crítico, pudo observarse que el número de granos por unidad de área respondía más a cambios de la captura de carbono por parte de la espiga, que a efectos directos del nitrógeno sobre este componente del rendimiento.. Los resultados de esta tesis dan nuevas luces de estrategias posibles de ser utilizadas en programas de mejoramiento del cultivo para incrementar el rendimiento potencial del mismo.