Producción de alimentos de origen animal
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Main Author: | Programa Conjunto FAO / OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Roma : FAO ; OMS
2009
|
Subjects: | ALIMENTOS, CARNE, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, INSPECCION DE LA CARNE, INSTALACIONES DE LA FINCA, ALOJAMIENTO DE ANIMALES, SACRIFICIO, PROCESAMIENTO, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=16088 |
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