Algunas enzimas y metabolitos relacionados con los fenómenos de oscurecimiento de las papas

Algunas enzimas y metabolitos relacionados con los fenómenos de oscurecimiento de las papas

Trabajo de Intensificación.

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Bibliographic Details
Main Author:	Paul, Graciela Norma
Format:	manuscripttext biblioteca
Language:	spa
Published:	1968
Subjects:	PAPA, SOLANUM TUBEROSUM, ENZIMAS, METABOLITOS, OSCURECIMIENTO, ARGENTINA,
Online Access:	http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=13896
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