Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable [recurso electrónico] /

Losano Richard, Pedro 27677; León, Alberto Edel 25515 ths; Carreras, Julia Juana del Carmen 26741 codirte

Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable [recurso electrónico] /

Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias) -- UNC-FCA, 2024

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Main Authors:	Losano Richard, Pedro 27677, León, Alberto Edel 25515 ths, Carreras, Julia Juana del Carmen 26741 codirte
Format:	Texto biblioteca
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Published:	Córdoba, 2024
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Online Access:	http://hdl.handle.net/11086/553348
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Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable [recurso electrónico] /

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