Efecto del aceite de krill antartico y astaxantina sintetica sobre la coloración de la carne de trucha

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Main Author: Fernández, Néstor Antonio
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Buenos Aires : Hemisferio Sur ; JICA 1992
Subjects:PISCICULTURA, NEUQUEN [PROVINCIA], PECES, TRUCHA, ONCORHYNCHUS MYKISS, XANTOFILAS, CAROTENOIDES, PIGMENTOS,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10657
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