Environmentally friendly food processing

Environmentally friendly food processing

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Main Authors: Mattsson, Berit, Sonesson, Ulf
Format: Texto biblioteca
Language:eng
Published: Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC 2003
Subjects:ALIMENTOS, PROCESAMIENTO, IMPACTO AMBIENTAL, CICLO VITAL, INDUSTRIA ALIMENTARIA, EMPAQUETADO, EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL, RECICLAJE, MANEJO DE DESECHOS,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=10332
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