Conveniencia de la elaboración de queso tipo Emmental en tambo, como alternativa de la venta de leche a usina
Trabajo de Intensificación.
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Main Authors: | , |
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Format: | manuscripttext biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
1990
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Subjects: | QUESO ELABORADO, GRANJAS LECHERAS, PLANTAS LECHERAS, REGLAMENTACIONES, NORMAS, |
Online Access: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17658 |
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