Variación de la calidad interna del huevo de gallina en función del tiempo de almacenamiento

Trabajo de Intensificación.

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Bibliographic Details
Main Authors: Traut, Federico, Lazzari, Graciela L., Marra, Rita María Andrea
Format: manuscripttext biblioteca
Language:spa
Published: 2007
Subjects:HUEVOS, CALIDAD, ALMACENAMIENTO, CARACTERISTICAS DEL HUEVO, PRODUCCION DE HUEVOS,
Online Access:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=15396
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