| Author | Popularity |
| FEDRIGO, I. M. T. |
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| AMANDA ALVES PRESTES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; MATHEUS FERMINO SILVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; MARIA HELENA MACHADO CANELLA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; DAYANNE REGINA MENDES ANDRADE, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; ANA LETÍCIA ANDRADE FERREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; RENATA DIAS DE MELO CASTANHO AMBONI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; ISABELA MAIA TOALDO FEDRIGO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA; EDUARD HERNÁNDEZ, UNIVERSITAT POLITÉCNICA DE CATALUNYA BARCELONATECH; ELANE SCHWINDEN PRUDENCIO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA |
1 |
| AMBONI, R. D. de M. C. |
1 |
| ANDRADE, D. R. M. |
1 |
| ARCARI, S. G. |
1 |
| ARISI, A. C. M. |
1 |
| CANELLA, M. H. M. |
1 |
| FABIANE, K. C. |
1 |
| FERREIRA, A. L. A. |
1 |
| HELM, C. V. |
1 |
| HERNÁNDEZ, E. |
1 |
| HONAISER, T. C. |
1 |
| LIMA, M. dos S. |
1 |
| MARCOS DOS SANTOS LIMA, Department of Food Technology, Federal Institute of Sertão Pernambucano, Campus Petrolina, BR 407 km 08 RdJardim São Paulo, Petrolina, PE 56314-522, Brazil; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; ISABELA MAIA TOALDO FEDRIGO, Department of Food Science and Technology, Federal University of Santa Catarina, Admar Gonzaga Rd., 1346, Itacorubi, Florianópolis, SC 88034-001, Brazil |
1 |
| PEREIRA, G. E. |
1 |
| PRESTES, A. A. |
1 |
| PRUDENCIO, E. S. |
1 |
| ROCHA, M. de M. |
1 |
| SILVEIRA, M. F. |
1 |
| TUANY CAMILA HONAISER, FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA; STEFANY GRUTZMANN ARCARI, FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA; KELI CRISTINA FABIANE, FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; ISABELA MAIA TOALDO FEDRIGO, FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA; ANA CAROLINA MAISONNAVE ARISI, FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA |
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