Potencial funcional e tecnologia de processamento do sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), na alimentação humana.

by QUEIROZ, V. A. V., MORAES, E. A., SCHAFFERT, R. E., MOREIRA, A. F., RIBEIRO, S. M. R., MARTINO, H. S. D.
Published 2012-03-02T11:11:11Z

Sorghum genotype decrease low-grade inflammation, oxidative stress and maintained intestinal morphology in rats fed with high-fat diet.

by MARTINO, H. S. D., MORAES, E. A., NATAL, D. I. G., QUEIROZ, V. A. V., SCHAFFERT, R. E., RIBEIRO, S. M. R.
Published 2012-10-29

Sorghum genotype may reduce low-grade inflammatory response and oxidative stress and maintains jejunum morphology of rats fed a hyperlipidic diet.

by MORAES, E. A., NATAL, D. I. G., QUEIROZ, V. A. V., SCHAFFERT, R. E., CECON, P. R., PAULA, P. S. de, BENJAMIM, L. dos A., RIBEIRO, S. M. R., MARTINO, H. S. D.
Published 2012-10-15

Desenvolvimento de cultivares de milho biofortificados com precursores da vitamina A, ferro e zinco.

by PAES, M. C. D., GUIMARAES, P. E. de O., QUEIROZ, V. A. V., SCHAFFERT, R. E., RIBEIRO, P. E. A.
Published 2009-02-27

Development of maize cultivars for higher zinc and iron content and bioavailability in Brazil.

by GUIMARAES, P., QUEIROZ, V., SCHAFFER, R., RIBEIRO, M., PAES, M., NUTTI, M., CARVALHO, J.
Published 2009-09-23

Development of maize cultivars for higher zinc and iron content and bioavailability in Brazil.

by GUIMARAES, P., QUEIROZ, V., SCHAFFER, R., RIBEIRO, M., PAES, M., NUTTI, M., CARVALHO, J.
Published 2009-11-10

Capacidade combinatória de linhagens de milho visando altos teores de ferro e zinco.

by GONDIM, T. C. O., MIRANDA, G. V., GUIMARAES, P. E. de O., QUEIROZ, V. A. V., SCHAFFERT, R. E., GUEDES, E. O., CARDOSO, M. J., COSTA, L. P., SENA, M. R.
Published 2008-09-22