Showing 1 - 20 results of 34 for search 'Ramirez Trujillo, Yolanda', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
    Determinación edafoclimática y evaluación del beneficio en la calidad del café de cuatro zonas del río Mayo - Moyobamba
    by Coronel Alárcon, Elías
    Published 2004
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNAS PE


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  2. 2
    Plan HACCP de papapan fortificado en la panadería y pastelería Fenix SRL.
    by García Leiva, Carolina
    Published 2010
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNAS PE


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  3. 3
    Evaluación de la calidad del vinagre comercializado en la ciudad de Tingo María
    by Silva Ordoñez, Ruben Jenry
    Published 2011
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNAS PE


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  4. 4
    Cinética de deterioro de la calidad de la Col (Brassica olerácea L.) C.V corazón de Buey, minimamente procesada.
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNAS PE


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  5. 5
    Influencia del tratamientro térmico en la calidad de la Pulpa de Cocona (Solanum sessiliflorum D.) congelada.
    by Rengifo Ortega, Ritaly
    Published 2014
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
    UNAS PE


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  6. 6
    Secado por lecho fluidizado de hojas de mático (Piper aduncum L.) y malva (Malva sylvestris), evaluación de capacidad antioxidante y aceptación sensorial de sus filtrantes
    by Maryory Ketty, Espinoza Luna
    Published 2021
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
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  7. 7
    Determinación edafoclimática y evaluación del beneficio en la calidad del café de cuatro zonas del río Mayo - Moyobamba
    by Coronel Alárcon, Elías
    Published 2004
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
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  8. 8
    Secado por lecho fluidizado de hojas de mático (Piper aduncum L.) y malva (Malva sylvestris), evaluación de capacidad antioxidante y aceptación sensorial de sus filtrantes
    by Maryory Ketty, Espinoza Luna
    Published 2021
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
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  9. 9
    Plan HACCP de papapan fortificado en la panadería y pastelería Fenix SRL.
    by García Leiva, Carolina
    Published 2010
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  10. 10
    Evaluación de la calidad del vinagre comercializado en la ciudad de Tingo María
    by Silva Ordoñez, Ruben Jenry
    Published 2011
    Other Authors: “...Ramirez Trujillo, Yolanda...”
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  11. 11
    Cinética de deterioro de la calidad de la Col (Brassica olerácea L.) C.V corazón de Buey, minimamente procesada.
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  12. 12
    Influencia del tratamientro térmico en la calidad de la Pulpa de Cocona (Solanum sessiliflorum D.) congelada.
    by Rengifo Ortega, Ritaly
    Published 2014
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  13. 13
    Efecto del empacado en las caracteristicas sensoriales y fisicoquímicas del Olluco (Ullucus tuberosus) entero al estado fresco
    by Yavar Meza, Yesmin Heyddi
    Published 2016
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  14. 14
    Desarrollo de un producto tipo “cupcakes” con la incorporación de mucílago de cacao (Theobroma cacao l.) variedad CCN51
    Other Authors: “...Ramírez Trujillo, Yolanda Jesús...”
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  15. 15
    Sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum l.) por harina de tocosh de papa (Solanum tuberosum) y pasta de tarwi (Lupinus mutabilis) en panificación
    by Bertinetti Galvez, Yuli Ruvi
    Published 2021
    Other Authors: “...Ramírez Trujillo, Yolanda Jesús...”
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  16. 16
    Elaboración de galletas dulces con sustitución parcial de harina de trigo por harina de frejol de palo (Cajanus caján L) crudo y precocido
    by Caldas Cierto, Nelson
    Published 2021
    Other Authors: “...Ramírez Trujillo, Yolanda J....”
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  17. 17
    Elaboración y evaluación de hamburguesas con sustitución parcial de carne de res por quinua (Chenopodium quinoa) kiwicha (Amaranthus caudatus) y kañiwa (Chenopodium pallidicaule)
    by Gamonal Ramírez, Helen Gisela
    Published 2018
    Other Authors: “...Ramírez Trujillo, Yolanda Jesús...”
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  18. 18
    Propiedades reológicas y calidad sensorial de los chocolates elaborados en la provincia de Leoncio Prado - Huánuco
    by Olaza Salazar, Yody Lucas
    Published 2022
    Other Authors: “...Ramírez Trujillo, Yolanda Jesús...”
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  19. 19
    Caracterización fisicoquímica y funcional de harina pre cocida de dos variedades de pituca (Colocasia esculenta) obtenida por extrusión
    by Aybar León, Xiomara Astrid
    Published 2022
    Other Authors: “...Ramírez Trujillo, Yolanda Jesús...”
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  20. 20
    Difusividad efectiva durante el secado de rodajas de yuca (Manihot esculenta) a diferente temperatura y espesor y obtención de harina
    by Caldas Diego, Adbeel
    Published 2019
    Other Authors: “...Ramírez Trujillo, Yolanda Jesús...”
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