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    Avaliação da formação de hidroximetilfurfural em mel de uruçu cinzenta pasteurizado e armazenado a temperatura ambiente.
    Other Authors: “...RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; UFPA; UFPA; GIORGIO CRISTINO VENTURIERI, CPATU....”
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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